Una noche de Negroni en el Jungle Room
Es la Semana del Negroni en el Gitano Jungle Tulum, que se celebra un viernes y gira en torno a uno de los cócteles más famosos del mundo. Cocktaileros invitados se hacen cargo de la barra durante toda la semana, preparando bebidas especiales con Campari además de la carta habitual del local. La velada comienza a las 18:00 y se prolonga hasta bien entrada la noche: primero, disfruta de la cena y los cócteles; después, el ambiente da un giro hacia la música y el baile con el inicio de Gypsy Disco. Te esperan Negronis, luz de velas, palmeras y la energía de la selva por la que Gitano es famoso. Ven por el Negroni, quédate por la discoteca. Hay una lista de invitados gratuita, y las entradas generales se venden por separado.
Campari, los bármanes invitados y el Gitano Bar
La Negroni Week se celebra en colaboración con Campari e Imbibe, y los bármanes invitados se ponen detrás de la barra con cócteles creados para la ocasión. Este programa se suma a una oferta de bar que ya cuenta con más de 50 mezcales y cócteles elaborados con frutas y hierbas de temporada cultivadas localmente. El Jungle Fever y el Gypsy Disco 75 son dos de las especialidades de la casa si quieres ir más allá del Negroni. Las bebidas se sirven durante la cena, antes de que la atención se centre en la pista de baile, así que puedes pedir una ronda mientras comes y seguir con la fiesta una vez que la música tome el relevo.
Bartender Takeover, de 19:00 a 22:00
Limantour, Tlecān y Chow Chow House se hacen cargo del bar con cócteles especiales, programados de 19:00 a 22:00. Sus creaciones llegan en pleno servicio de cena, así que este es el momento ideal para probar lo que los bármanes invitados han preparado para la Negroni Week. Tras la sesión especial, Gypsy Disco lleva la noche hacia la música y el baile. La sesión de los viernes de Gitano recorre el deep house, el nu-disco, el indie dance, los ritmos latinos y el melodic house, y la bola de discoteca suspendida se convierte en el centro de la Jungle Room a medida que el local deja de ser un espacio para cenar sentados.
Cena a la brasa primero
El servicio de cena comienza a las 18:00 h, y la cocina elabora platos mexicanos modernos para compartir, cocinados a fuego abierto y en parrillas de leña. Entre los aperitivos y platos pequeños se incluyen tostadas con salsas a 200 MXN, guacamole a 420 MXN y sopes de trufa y setas a 580 MXN. De mar hay aguachile de gambas a 450 MXN, una tostada de hamachi de Baja California a 520 MXN, pulpo zarandeado a 750 MXN y una tostada de langosta a 820 MXN. Los platos están etiquetados como sin gluten, sin frutos secos, vegetarianos y sin lácteos, así que informa al camarero de cualquier alergia antes de pedir. Los platos para compartir permiten que un grupo pruebe diferentes opciones del menú antes de que empiece el baile.
El local
Gitano Jungle se encuentra en la zona de la selva de la carretera de la playa de Tulum, en la Zona Hotelera. Este local al aire libre combina un comedor mexicano moderno, un bar de mezcal, un salón y una pista de baile, con terrazas de madera iluminadas con velas situadas entre una espesa vegetación de palmeras. Un letrero de neón rosa y una bola de discoteca gigante suspendida caracterizan el lugar. La cena comienza en las terrazas antes de que la acción se traslade al Jungle Room, un espacio interior-exterior que acoge a DJ, actuaciones al estilo cabaret y baile. El local es acogedor para el colectivo LGBTQIA+ y atrae a un público internacional que acude a eventos específicos, como grupos de cumpleaños y despedidas de soltera.
Celebrar un cumpleaños
Si tienes algo que celebrar, Gitano puede prepararte una tarta de chocolate o una de tequila, lima y almendras, con bengalas, champán y un breve mensaje personalizado. La tarta y las bengalas cuestan 1.360 MXN, y los paquetes de celebración empiezan en 3.740 MXN. Una edición especial de viernes como esta es ideal para una mesa de grupo, ya que en la misma sala puedes pasar de la cena a la fiesta nocturna.
Cómo asistir
Las puertas se abren a partir de las 18:00 h; primero tendrá lugar la cena y la sesión del barman invitado, y más tarde, la noche, la Gypsy Disco. Hay plazas gratuitas en la lista de invitados, y las entradas generales se venden por separado. Merece la pena reservar con antelación para los viernes y las ediciones especiales, ya que estas noches atraen a más gente y el local se llena. Reserva tu plaza a través del botón de compra de esta página.