Mi Amor

Restaurante Mi Amor Tulum: gastronomía mexicana costera en los acantilados

El restaurante de Mi Amor se asienta sobre un afloramiento rocoso de coral con vistas al Caribe y forma parte del hotel boutique solo para adultos situado en la Carretera Tulum-Boca Paila, km 4,1. En lugar del típico estilo de palapa con techo de paja habitual en esta zona, el espacio es al aire libre y de estilo de mediados de siglo, con líneas limpias y toques de Acapulco y Art Déco de los años 50. Las mesas se distribuyen a lo largo del acantilado, desde el comedor principal hasta las cabañas privadas situadas sobre las rocas, justo sobre el agua. La cocina ofrece una gastronomía costera mexicana contemporánea, centrada en el marisco local y en sabores frescos y puros. Se sirve brunch todos los días y la cena es más íntima; ambas comidas se disfrutan con vistas al mar.

La base culinaria del local fue creada por el chef australiano Paul Bentley, y chefs como Brian Sernatinger, anteriormente en la Gramercy Tavern de Nueva York, han dirigido los conceptos gastronómicos del establecimiento. El local abrió sus puertas en 2014 y está gestionado por La Zebra Group, anteriormente conocido como Colibri Group, que también regenta los cercanos La Zebra y Mezzanine y forma parte de Small Luxury Hotels of the World. El local tiene capacidad para un número reducido de comensales y el ambiente es tranquilo y pausado, pensado para disfrutar de una velada relajada más que para llamar la atención.

Qué comer y beber en Mi Amor

La carta se decanta por los mariscos y la cocina costera mexicana. Entre los platos estrella destacan una tostada de lubina ahumada en frío y curada, un cremoso risotto con parmesano y gambas de Campeche a la plancha, y una mousse de chocolate blanco y guayaba con reducción de hibisco y salsa de maracuyá. La cocina apuesta por un estilo relajado y sencillo, pensado para compartir y comer a tu propio ritmo. Para una ocasión especial, se sirve una cena romántica privada de cuatro platos en una cabaña junto al acantilado, con un menú temático totalmente en rojo.

La carta de bebidas fue creada originalmente por Jasper Soffer, antiguo jefe de bar del Soho House de Londres, y ofrece cócteles artesanales junto con cócteles sin alcohol de fruta fresca y batidos. Las bebidas se sirven junto a la piscina, en el bar Bésame Mucho. La hora feliz diaria es de 17:00 a 19:00, con cócteles de la casa y Aperol Spritz a 2 por 1, y el brunch de fin de semana incluye mimosas a 2 por 1 los sábados y domingos de 9:00 a 15:00.

Dentro del Parque Jaguar

Mi Amor es uno de los pocos locales situados dentro del Parque Jaguar de Tulum, una reserva protegida que abarca más de 600 hectáreas de selva y costa. El entorno es apartado y tranquilo, lejos del beach clubs y de la zona de ocio nocturno. Las famosas ruinas de Tulum se encuentran a unos 4 km al norte, y el parque cuenta con senderos ecológicos, miradores y una zona arqueológica compacta a la que se puede llegar a pie.

Cómo reservar mesa en el restaurante Mi Amor de Tulum

El restaurante Mi Amor de Tulum abre todos los días de 7:30 a 23:00. Dado que el local se encuentra dentro del parque protegido, es imprescindible reservar con antelación para poder acceder, así que planifica tu visita con tiempo en lugar de presentarte sin avisar. Las cenas en las cabañas junto al acantilado son limitadas y se agotan rápidamente, así que reserva con antelación si quieres una mesa al atardecer sobre las rocas. Se trata de un entorno solo para adultos, pensado para parejas, recién casados y cualquiera que busque una comida tranquila junto al mar en lugar de una fiesta. Reserva tu mesa a través de la página del local en Tulum Bible.